Je m’appelle Geoffrey et je suis le fondateur et dirigeant de DARD-DARD.

L’histoire commence le 1er octobre 2006. Je me lance comme indépendant dans la production et la commercialisation du Pipi d’Abeille, une recette de mon grand-père polonais (Stanis). Il préparait ce nectar ancestral pour nos anniversaires ou pour déguster lorsqu’on lui rendait visite. Au départ en tant qu’indépendant complémentaire et à partir du 1er avril 2008 en activité principal.

C’est déguisé en abeille que je sillonne toute la Wallonie et Bruxelles pour faire connaitre ce digestif mielleux. Plus de 400 jours de foires artisanales et marchés de produits de terroir jusqu’en 2012.

Quelques épiceries en plus, et en 2015, je décide de collaborer pour la production avec la Distillerie Gervin. C’est une entreprise à caractère familiale et artisanale, ce qui m’a permis d’augmenter ma quantité tout en privilégiant la qualité.

Au 1er octobre 2019, mon activité passe en société (DARD-DARD SRL) et j’opère un changement de look pour le Pipi d’Abeille qui devient BEEPEE’S. L’occasion d’accueillir son petit frère, le GINBEE’S, un “Distilled Gin” où ici le miel est distillé avec d’autres épices culinaires.

Presque 15 ans plus tard, en plus des épiceries, je suis présent comme producteur local dans plusieurs grands magasins en Wallonie et à Bruxelles. L’avenir sera de collaborer encore plus avec des partenaires qui mettent en avant des produits de qualité, d’authenticité, et qui veulent être acteurs, dans l’équilibre, d’une économie “de sagesse”.

Aujourd’hui, si vous posiez la question à mon grand-père, “Est-ce que Geoffrey a réussi son pari ?”… Il vous aurait dit “Pense que oui”… C’était sa façon d’acquiescer.