GINBEE’S, “Distilled Gin” (42,8% Vol) à partir d’une macération de Baies de Genévrier, Miel, Thym, Romarin, Écorces de Citron, Racines d’Angélique et Amandes Amères. La création du GINBEE’S est partie de mon souhait de réaliser une distillation de miel (contrairement au PIPI D’ABEILLE où le miel n’est pas distillé).
“L’idée était d’inclure des épices culinaires dans la distillation, à savoir le Thym et le Romarin. Non pour surfer sur une tendance du Gin… Les Baies de Genévrier ont été ajoutées pour équilibrer les deux premières et trouver une harmonie. Une évidence pour les écorces de citron… Restez une touche d’amandes amères et de racines de fleur d’Angélique”. A déguster avec sagesse.
“UN RÉSULTAT ÉPATANT POUR UN GIN PARFAITEMENT ÉQUILIBRÉ – DOUX – ÉPICÉ – HERBACÉ – FLORAL”
Des saveurs authentiques… Dans vos cocktails, macérer vos aromates / épices / botaniques avec le GINBEE’S dans le verre 15 minutes. Ajouter alors glaçons et un peu de tonic premium, pour une authenticité des saveurs. Le GINBEE’S s’appréciera aussi givré, comme le génépi, sans le côté trop sucré. Rendez-vous pour vos cocktails préférés dans le BEEXOLOGY’S WORLD et pour agrémenter vos recettes culinaires dans la BEEFOODY EXPERIENCES.