Bientôt ici le livre de recettes 2022. En attendant retrouvez ci-dessous les recettes déjà publiées.
POUR COMMANDER SUR LE BEE’SHOP
TROU NORMAND > GRANITE au PIPI D’ABEILLE : !!! LES INGRÉDIENTS DOIVENT ÊTRE LE PLUS FROID POSSIBLE !!! Mixer 3 boules de sorbet citron vert avec 10 cl de Cava bien frappé. Verser 3-4 cl de PIPI D’ABEILLE par verre et recouvrir de mousse. Servir et laisser la magie opérer (le granité se forme doucement). Déco : menthe fraîche.
Un beau rôti carré de porc désossé, badigeonner de moutarde et poêler avec du beurre de ferme à feu vif pour le saisir de chaque côté. Mettre le jus de cuisson dans un plat allant au four. Verser alors sur le rôti dans la poêle 3 cl de PIPI D’ABEILLE et 3 cl de GINBEE’S et flamber.
Mettre le rôti dans le plat, déglacer et mettre de nouveau le jus de cuisson dans le plat. Déposer une cuillère de miel sur le rôti (facultatif), saler, poivrer, ajouter ail, échalotes et romarin. C’est parti pour 3-4h de cuisson à 60°C au four en fonction du poids du rôti. Ruchement bon…
Dans les semaines et les mois qui viennent, vous trouverez encore plus de nouvelles recettes sur cette page pour partir à la découverte de la BEEFOODY expériences, pour des recettes culinaires subtiles et remplie d’authenticité. Retrouvez ci-dessous les PDF de recettes de cocktails et culinaires établies avec le Pipi d’Abeille.
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